Alles neu macht der Mai – warum Zucker im Frühling an Bedeutung verliert „Alles neu macht der Mai.“¹ Der Vers stammt aus einem Gedicht aus dem 19. Jahrhundert. Er beschreibt die Zeit im Jahr, in der Helligkeit, Temperatur und Bewegung spürbar zunehmen. Man muss das Gedicht nicht kennen, um zu verstehen, was gemeint ist. Sobald […]
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Mood Food – wenn Schokolade kein Trost mehr ist Manchmal passiert es einfach.Du hast noch nicht ganz zu Ende gedacht, was eigentlich gerade los ist – und deine Hand greift schon zur Schokolade.Es ist ein Reflex. Nicht geplant.Und oft merkst du erst später, dass dem Süßen ein Gefühl vorausging:Ein Moment der Überforderung. Ein innerer Druck.
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Süßstoffe und dein Gehirn: Warum die Null-Kalorien-Falle keine echte Lösung ist Du suchst nach einer gesünderen Alternative zum Zucker. Schließlich hast du dir vorgenommen, dich besser zu ernähren und deinem Körper weniger zuzumuten. Also greifst du im Supermarkt zum „zuckerfreien“ Riegel. Klingt doch nach einer guten Entscheidung, oder? Doch… hinter dem Label „zuckerfrei“ steckt oft
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